Про лангош можно сказать кратко: странная национальная уличная еда. Это, конечно, не личинки в пальмовых листьях, но русского человека это удивит!
Итак, представьте себе пончик. Представили? А теперь уберите из него дырку. Получился американский донат без начинки. Теперь расплющьте донат до размеров стандартной тарелки, уберите сахарную пудру, намажьте сметаной и посыпьте сыром.
Та-да! Это и есть лангош — огромная пончиковая лепешка, стандартно — с сыром и сметаной, некоторые любят с чесночным соусом, некоторые делают из лангоша целую пиццу и добавляют салями, шпинат и помидоры, кто-то делает лангош-рулет и заворачивает в него камамбер с черничным соусом. Лангош это венгерская пицца!
Лангош вкусный везде и всегда. Для того, чтоб попробовать лакшери-лангош, как на фотографиях выше, я рекомендую Drum cafe в Еврейском квартале — отличное место, чтоб подкрепиться перед ночью в Instant или Szimpla kert.
3 Comments